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Restaurant Golfe de Saint-Tropez

"Une bien belle découverte que ce restaurant de Grimaud, avec aux fourneaux un chef originaire du Piémont. Sa cuisine moderne, aux accents méditerranéens, fait mouche : les préparations sont soignées. Service charmant. " Commentaire du Guide Michelin.

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450 000€ HT

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Cette affaire de restauration est en effet exceptionnelle:
- un lieu de passage obligé pour visiter le village, y donne un emplacement de 1er ordre
- un intérieur refait à neuf récemment et parfaitement entretenu y confère un sentiment de bien-être et pour les nouveaux clients une première impression très favorable
- une terrasse pour souper et profiter de nos belles soirées.
La cuisine entièrement équipée de matériel entretenu, révisé et changé lorsque de besoin et le mobilier récent permettra une installation immédiate. Il s'agit d'une affaire qui peut être reprise en l'état sans investissement complémentaire.
Le restaurant fonctionne actuellement uniquement le soir mais pourrait être ouvert le midi selon l'organisation du repreneur.
Tenu par un couple, il fonctionne sans personnel en basse saison, sauf les week-ends avec des extras et en haute saison avec des saisonniers qui reviennent depuis 4 ans.
La cuisine actuelle est raffinée sans aller jusqu'au gastro. Le ticket moyen est de 60€ HT avec 45/50 couverts / jour en haute saison et une trentaine en basse saison.
Comme toute affaire dans cette activité la crise sanitaire a affecté les résultats 2020 et 2021, tout en restant bénéficiaire.
Le CA 2019/2018 est de l'ordre de 350.000€ HT (237.000€ en 2020) et le CA des mois de Juin/Juillet/Août 2021 est en progression de  41% par rapport à 2020).
L'EBE moyen 3 ans se situe à 74.000€.
Vous recherchez une affaire à reprendre clés en mains sans surprise quant aux investissements à réaliser, ne cherchez pas plus loin !

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